Kryddersild
Ingredienser
4 Kryddersildfileter
1 Rødløk
Lake:
1 dl Eddik 7 %
2 dl Vann
1 1/2 dl Sukker
5 Pepperkorn, hvite
Tilberedning
Vann eventuelt ut silda. Tørk filetene tørre og skjær
i fine skiver på skrå. Skjær løken
i skiver. Legg lagvis i en krukke eller på glass. Bland
ingrediensene til laken og kok opp. Avkjøl og hell over silda.
La alt stå kaldt til neste dag.
