Juleskinke med chiliappelsin

Ingredienser (4 porsjoner)

  • 8 skiver juleskinke
  • 2 stk. appelsin
  • 1/2 stk. rød chili
  • 1/4 pk. ruccola

Slik går du frem:

  1. Skrell og skjær appelsinene i tynne fileter. Rens chilien
    for frø og finhakk den. Bland sammen appelsinfileter,
    chili og ruccola.
  2. Legg skinkeskivene utover et fat og ha over salatblandingen
    eller legg litt appelsinsalat på en og en skinkeskive,
    brett rundt og fest med en tannpirker. Server.

Juleskinken kan serveres med kokte poteter, grønnsaker og en julesalat.

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

hits