oktober 2013

Julekrybben

JulekrybbenSelv om det er Frans av Assisi som har fått æren for å ha oppfunnet den tredimensjonale betlehemsscene i 1223, viser eldre tegninger og malerier at dette likevel ikke var første gang. Me...

Nattasang for nissunger

Nattasang for nissungerSnart er det mørkt i stall og i låve - nå skal alle nissunger sove. Vår kjære, Milde Måne - skinn ned på alle dem som ikke har en seng og som ikke har et hjem. Må alle...

Utviklingen av julefeiringen på 1800-tallet

Utviklingen av julefeiringen på 1800-talletDe sentrale juleskikkene, juletre, julenissen og julegavene fikk sin form på 1800-tallet. Julegaver kjennes også fra tidligere tider, men da var det husbo...

Spikk a bitte little

The day when I was born My father said - Hei du! It was a Monday morn On the sofa, in the stu. He took me in my ør Said - I know akkurat What the boy shall gjør The little kamerat Cause he shall S...

Mary`s boy child.

MARY`S BOY CHILDMary's boy child Jesus Christ was born on Christmas Day. And man will live for evermore because of Christmas Day. Long time ago in Bethlehem so the Holy Bible says Mary's boy child...

Nå tennes tusen julelys

NÅ TENNES TUSEN JULELYS Nå tennes tusen julelys, det stråler rundt vår jord. Og himlens stjerner blinker ned til liten og til stor. Og over land og by i kveld går julens glade bud. Om han som fød...

Norrønt perspektiv (del 2)

NORRØNT PERSPEKTIV DEL 2I samme saga ( Håkon den godes saga i Heimskringla )blir jul referert til både som en fest og en tidsperiode: Lenger ut på vinteren ble det stelt til jul for kongen inne på ...

Lutefisk

IngredienserAntall porsjoner 4.2 kg lutefisk1 ss salt200 g baconErterstuing3 dl erter, tørre1 dl melk1 ss hvetemel1 ts salt vann Tilbehør600 g mandelpotet Framgangsmåte Sett stekeovnen på 200 °C....

Goro

GORO Ingredienser: 2 stk. egg180 g sukker2 ½ dl kremfløte½ dl konjakk1 ts revet sitronskall500 g smør750 g hvetemel Fremgangsmåte: Egg og sukker vispes i en halv time, og tilsettes...

Norrønt perspektiv (del 1)

Norrønt perspektivFinsk drikkehorn fra senmiddelalderen. Å «drikke jul» var en del av den opprinnelige tradisjonen fra førkristen tid.I «Skaldskaparmål», kapittel 55 av Den yngre Edda, er det gitt ...

Winter Wonderland

Winter Wonderland Sleigh bells ring, are you listenin'In the lane, snow is glistenin'A beautiful sightWe're happy tonightWalking in a winter wonderland Gone away is the bluebirdHere to stay i...

Sandnøtter uten egg og melk

Sandnøtter uten egg og melk 100 g melkefri margarin 100 g sukker 1/2 ts vaniljesukker 1/2 ts bakepulver 100 g hvetemel Ca. 100 g potetmel 1. Smør og sukker røres hvitt 2. Vaniljesukker, ba...

Etymologi (del 2)

Etymologi (del 2) Gjennom å sammenligne ulike språk har filologene rekonstruert at det urgermanske ordet var *jehwla eller *jxwla (x uttales her som i tysk «ach»). Ordet ble tidlig lånt inn i fins...

Away in a manger

Away in a manger Away in a manger, no crib forabed, the little Lord Jesus laid down his sweet head. The stars in the bright sky, looked down where he lay, the little Lord Jesus asleepon the hay. ...

Musevisa

Musevisa Tekst: Alf Prøysen Når nettene blir lange og kulda setter inn så sier vesle musemor til ungeflokken sin: Hvis ingen går i fella, men passer seg for den, skal alle sammen snart få feire ...

Etymologi (del1)

EtymologiOpphavet til ordet jul er uklart. Det eldste belegget for jul kommer fra et fragment Codex Ambrosianus A av den gotiske kalenderen som ble skrevet en gang på 500- eller 600-tallet. Fragmen...

Peppernøtter

PEPPERNØTTER Ingredienser 1 dl kremfløte 1 ts natron 125 g lys sirup 250 g sukker 125 g Melange margarin, smeltet finrevet skall av 1/2 sitron 1 ts nellik, ...

Kristmesse i kristendommen (del2)

Kristmesse i kristendommen (del2)Andre tidlige kristne feiret hovedsakelig de tre vise menn som kom med rike gaver til den nyfødte fredsfyrsten.Datoen for dette ble satt til 6. januar. Fødselsfeiri...

Sylte

SYLTE Til en sylte på ca. 1 kilo trenger du: 1/2 middels stort svinehode krydderblanding 1 1/2 ts salt 1 ts pepper 1/2 ts nellik 1/2 ts allehånde 1 ts ingefær ca. 5 ts bindesvor eller 2 ts gelati...

Do They Know It`s Christmas.

"Do They Know It's Christmas?" It's Christmas time, and there's no need to be afraid At Christmas time, we let in light and we banish shade And in our world of plenty, we can spread a smile of joy...

Kristmesse i kristendommen (del 1)

Kristmesse i kristendommenDe tre vise menn Kaspar, Melchior og Balthasar framstilt iført frygiske luer i en mosaikk fra sent på 500-tallet ibasilikaen i S.Apollinare Nuovo i Ravenna i Italia.Hva ma...

Reven rasker over isen

REVEN RASKER OVER ISENOg reven rasker over isen, og reven rasker over isen. Så får vi lov, så får vi lov, å synge damenes vise. Og ser du damene hvor de går, og ser du damene hvor de går, og ...

Julegleder (blomst)

JULEGLEDEN (Begonia Cheimantha) er den eldste juleblomsten. Begoniaen stammer opprinnelig fra Vestindia, der den ble oppdaget av botanikeren Charles Plumier på 1700-tallet. Han ga planten navn ette...

Mulige jødiske elementer

Mulige jødiske elementerI jødedommen er det skikk å tenne levende lysi økende antall gjennom høytiden hanukká.I høymiddelalderen var det særlig stort samkvemmellom jøder og kristne i området rundt ...

Ribbe med sprø svor.

RIBBE MED SPØ SVOR4 porsjoner 2 kg tynnribbe eller familieribbe 3 ts salt 2 ts pepper ca. 2 dl vann 1. Beregn gjerne ca. 500 g ribbe per person; da har du også til julefrokosten. Se etter at ben...

Barn Jesus i en krybbe lå

BARN JESUS I EN KRYBBE LÅBarn Jesus i en krybbe lå, skjønt himlen var hans eie, hans pute her var høy og strå, mørkt var det om hans leie! Men stjernen over huset stod, og oksen kysset barnets fot....

Medisterkaker uten gluten og melk

MEDISTERKAKER UTEN GLUTEN OG MELK 1 kg medisterdeig 3 ts salt 5 ss potetmel 3/4 ts pepper 1/2 ts muskatnøtt 1/4 ts ingefær 5 dl soyamelk/rismelk 1. Bland salt og medisterdeig godt, gjerne i...

Romerske midtvinterfester

Romerske midtvintersfesterRomerne feiret den 17. desember den livlige høytidensaturnalia til ære for Saturn ved å gi hverandre gaver og ved å spise og drikke godt og mye.Romerne feiret også dies na...

Nå er det jul igjen.

NÅ ER DET JUL IGJEN.Nå er det jul igjennå er det jul igjenog jula varer helt til påskeNei det er ikke santnei det er ikke santfor der imellom kommer faste(Begge vers synges to ganger )

Julebukk

JulebukkGeitebukken er et gammelt julesymbol som man i dag finner igjen i skikken med å gå julebukk og å pynte med halmbukker. De ulike skikkene bygger antagelig på dyrkingen av den norrøne guden T...

Bestemors Eventyrbok om jula (Reklame)

BESTEMORS EVENTYRBOK OM JULA.Jeg kan anbefale alle som er glade i å leseei bok som heter Bestemors - Eventyrbok om jula.Boka er laget av Elin Prøysen som redaktør)Boka tar for seg 16 forskjellige e...

Klassisk nøttestek

KLASSISK NØTTESTEK (VEGAN)200 gr. nøtter, hakket100 gr. brødsmuler1 løk, hakket2 hvitløksfedd, hakket1 ss. olje2 ss. soyamel1 ts. krydderblanding1 ts. grønnsaksbuljong1 1/2 dl. kokende vannsalt og ...

Videre utvikling del 2

VIDERE UTVIKLING DEL2Hvor man tidligere brygget øl og blotet til de norrøne gudene,ble det nå pålagt å brygge øl og signe det i Jesu og jomfru Marias navn. Julebukken ble endret til en skapning som...

På låven sitter nissen

PÅ LÅVEN SITTER NISSENPå låven sitter nissen med sin julegrøtså god og søt, så god og søt.Han nikker, og han smiler, og han er så gladfor julegrøten vil han gjerne ha.Men rundt omkring står alle de...

Kling no klokka

KLING NO KLOKKA Kling no klokka, ring og lokka ring og lokka frå tusind tårn. Tona um frelsa kalla og helsa, kalla og helsa med fred Guds born. Kling no klokka ring og lokka ring og lokka ...

Julekrans

JULEKRANSINGREDIENSER100 g meierismør 3½ dl melk 50 g gjær 100 g sukker 1 egg ca. 500 g hvetemel 1 g safran eller ¼ ts gurkemeie PYNTMelisglasurFREMGANGSMÅTE Smelt smøret og bland i melken. Smuld...

Pinnekjøtt med rotemos

PINNEKJØTT MED ROTEMOS Ingredienser (4 porsjoner) 1.6kgpinnekjøtt, gjerne mer til et sultent lag! Kålrotstappe: 1kgkålrot 2stkgulrot 1stkpotet 1lvann 2tssalt ½tspepper 1dlkremfløt...

Den store stjerna

DEN STORE STJERNADen store stjerna som steig i aust med ljos over verda tende vår son for framtidsferda i heimsens mørke haust Den store stjerna gjer oss fri med sitt bod no ved juletid. D...

Julebrownies

JULEBROWNIESIngredienser: 4 stk egg 120 g sukker 100 g hvetemel 3 ss kakaopulver ¼ ts bakepulver Fremgangsmåte:1. Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. 2. Sikt mel, kakao og bakepulver sammen og...

En stjerne skinner i natt.

EN STJERNE SKINNER I NATT Nå er den hellige time vi står i stjerneskinn, og hører klokkene kime nå ringes julen inn. Englene synger høyt i kor, synger om fred på vår jord, verden var aldri helt ...

Litt om primstaven

PrimstavPrimstav eller rimstav er en flat, stavformet kalender laget i trevirke. Fra Møre kjenner vi også til benevnelsen ringstav,fordi den ellers rette staven der var ovalformet. Kalenderen er ev...

Pepperkakemuffins

PEPPERKAKEMUFFINS Ingredienser:250 g smør225 g sukker5 stk egg250 g hvetemel1 ss vaniljesukker2 ts bakepulverFrossen pepperkakedeig til pynt Muffins er en populær gjest på bakebordet ...

Videre utvikling

VIDERE UTVIKLINGDa Norge ble kristnet ble det lagt vekt på å erobre gamle tradisjoner og gi dem kristent innhold.Julefeiringen holdt fram under det samme navnet, men med delvis nytt innhold. Man av...

En rose er utsprungen

EN ROSE ER UTSPRUNGENEn rose er utsprungen alt fra så fin en rot, av fedrene besungen, av Davids art og blod. Og den en blomst har satt midt i den kolde vinter og det ved midjenatt. Nu håpet er u...

Berlinerkranser

BERLINERKRANSER Ingredienser:1 stk hardkokte eggeplomme 1 stk rå eggeplomme 60 g sukker 125 g romtemperert smør ca 175 g hvetemel 1 stk lett pisket eggehvite 1 dl perlesukker Fremgangsmåte...

Kontraster

Juletiden var preget av kontrasten mellomfest og uhygge. Mens man drakk jol og koste seg måtte man samtidig passe seg for de mørke kreftene som var løse.Oskoreia, eller bare Reia, var inntil nyere ...

Det lyser i stille grender.

DET LYSER I STILLE GRENDER Det lyser i stille grender av tindrande ljos i kveld og tusende barnehender mot himmelen ljosa held. Og glade med song dei helsar sin broder i himmelhall som kom og var...

Pepperkaker

PEPPERKAKERGir ca 90 stk. Ovnstemperatur 200 °C Steketid ca 5 min. 125 g margarin eller smør 1,25 dl (125g) farin 0,5 dl sirup 1ss kanel 0,5 ss nellik 1/4 ss natron0,5 ss vann 0,5 - 0,75 dl mandle...

Midtvinter i åsatroen

Midtvinter i åsatroenJuleblotI Norden har man drukket jol i lange tider før kristendommen ble introdusert. Feiringene ble lagt til første fullmåne etter første nymåne etter vintersolverv. Dette til...

Jeg så mamma kysse nissen

JEG SÅ MAMMA KYSSE NISSENJeg så mamma kysse nissen, jeg. Tenk om pappa hadde kommet inn. Jeg skulle jukse litt, hadde tenkt å ta en titt, på pakkene i skapet da jeg plutselig hørte skritt. Og der ...

Risboller

Risboller med delfiafettIngredienser250g kokosfett (delfiafett)200g kokesjokolade2stk egg2dl sukker3ss kaffe, gjerne litt sterk100g puffet ris FremgangsmåteSmelt delfiafett og sjokolade sammen. Av...

Den norrøne førkristne julens opphav - praktisk bakgrunn

Den norrøne førkristne julens opphavPraktisk bakgrunnI Nord-Europa, der vinteren kan være streng, er det mengden av vinterfôr som avgjør hvor stor buskapen kan være. På senhøsten er det nødvendig å...

Det kimer nå til julefest

Det kimer nå til julefest Det kimer nå til julefest, det kimer for den høye gjest, som steg til lave hytter ned med nyttårsgaver, fryd og fred. Å, kom bli med til Davids by hvor engler synger un...

Hanukka

Det er også vanskelig å se de helt store impulser fra hanukka til julefeiringen.Som fest var hanukka aldri spesielt viktig før den i moderne tid ble sett på som en slags «jødisk julefeiring». Selv ...

Julepresangen

JULEPRESANGEN Og det er vesle Jensemann, han strever dagen lang han snekrer på no? spennende som snart skal bli presang. Nå er det bare kassebord, men gjett hva det skal bli? Et sybord slik som mo...

Julemenn - oppskrift :)

JULEMENN Ingredienser2kopp hvetemel0.5kopp sukker1ts hornsalt2ss smør0.5kopp melkFremgangsmåteBland alt det tørre. Smuldre inn smøret og rør inn melk. Kjevle deigen til 1/2 cm tykk leiv og trykk u...

Tradisjoner, fellestrekk og forskjeller del 3

Tradisjoner, fellestrekk og forskjeller (del3)Det hevdes gjerne at den også henter trekk fra den den gamle før-kristne norrøne julen ogenkelte trekk fra den jødiske lysfesten hanukká, - i tillegg t...

The støvel dance

The støvel dance There is juløl in the tynnj, then the fæst will soon begynnj. Put some juløl in your cup, when it?s drokk you fyll it up. I can hopp ? I can run, and it?s very, very fun! Klask ...

Tradisjoner, fellestrekk og forskjeller del2

Tradisjoner, fellestrekk og forskjeller (del2)Kirkegang og lesning av juleevangeliet på julaften er sentrale elementer, tidvis også blant dem som ellers ikke praktiserer kristen skikk. Julen slik s...

Snømannen Kalle.

SNØMANNEN KALLE Snømannen Kalle var så grei og god som gull. Tenk at nesen hans var en gulerot, begge øynene av kull. Snømannen Kalle var av is og sne og vann. Men det sies at i en vinternatt ble...

Deilig e den himmel blå

Deilig er den himmel blå Deilig er den himmel blå,lyst det er å se derpå,hvor de gylne stjerner blinkerhvor de smiler, hvor de vinker/: oss fra jorden opp til seg :/: Det var midt i julenatt,hver...

Tradisjoner, fellestrekk og forskjeller del1

Tradisjoner, fellestrekk og forskjeller (del1)Typiske elementer i julefeiringer over heleverden er levende lys, festlig lag, sammenkomster i familien,mektig, tradisjonspreget mat, gaver og almisser...

Bjelleklang

Bjelleklang Bjelleklang, bjelleklangOver skog og hei!Hør på bjellens muntre klang,når Blakken drar i vei!Følg oss ut! Følg oss utover mo og myrDer hvor veien slynger segi skogens eventyr. Det kli...

Flyttingen og omdefinering av julen på 900 - tallet.

Flyttingen og omdefineringen av julen på 900-talletHåkon den gode påbød på 900-talletat landet skulle feire jul den 25. desember, samtidig med når den kristne høytiden blefeiret over hele Europa, o...

Navnet jul

Navnet julSelve navnet jul' stammer fra norrønt jól eller jólablót, fra den opprinnelige, hedenskeofferfeiringen av midtvinterdagen i Norden, som var lagt til 12. januar. Det er imidlertid noe ukla...

All i want for Christmas is my two front teeth

All i want for Christmas is my two front teeth All I want for Christmas is my two front teeth, my two front teeth, see my two front teeth! Gee, if I could only have my two front teeth, then I cou...

JUL

Jul (fra norrønt jól eller jólablót) er den tidligere, hedenske feiringen av midtvinterdagen i Norden og nå den kristne høytiden og festen til minne om Jesu Kristi fødsel. Den kristne juledagen er ...

Deilig er jorden

Deilig er jorden Deilig er jorden, prektig er Guds himmel, skjønn er sjelenes pilgrimsgang. Gjennom de fagre riker på jorden går vi til paradis med sang. Tider skal komme, tider skal henrulle, sl...

Julekveldsvisa

JulekveldsviseNå har vi vasket golvet og vi har børi ved,og vi har set opp fugleband og vi har pynte tre'.Nå sett vi oss og kvile og puste på ei stund,imens je rugge vogga, så bror din får en blund...

O`helga natt

O HELGA NATTO helga natt!O helga stund för världen, då Gudamänniskan till jorden steg ned! För att försona världdens brott och synder, för oss han dödens smärta led. Och hoppets stråle går igjennom...
hits